增強抗癌能力

紐約學者證明,在滿足營養需要的情況下,每天補充200微克硒,對免疫功能具有顯著的刺激作用,T淋巴細胞和中性細胞的生成量可大量增加,這兩種細胞都具有破壞腫瘤細胞的作用,根據流行病學調查,補硒對減少前列腺癌、肺癌和肝癌的發生作用最為明顯。

提高免疫力

硒能防止人體免疫力低下和保持肌體活力作用,研究顯示中老年人在每天服用100微克硒的6個月以后,他們的免疫力全部恢復到了年輕人的水平。

如何了解自己是否缺硒?

根據營養學研究,男士每天最低應攝入75微克硒,女士每天最低應攝入60微克硒,當血硒濃度低于85微克/升時,應視為體內缺硒。

有研究表明,人體缺硒會導致心腦血管病、高血壓綜合癥、胃腸道疾病、糖尿病、哮喘、帕金森病、肝病、癌癥等40多種疾病的高發,目前已經證實,硒具有清除自由基、預防癌癥、養顏抗衰、保護肝臟、抵抗有害重金屬、抗輻射、免疫調節等方面的重要作用。硒對癌癥、糖尿病、哮喘、高脂質血病、動脈硬化、皮膚不良、白內障、腎臟病、心臟病、肝病、風濕病,過敏性體質、關節炎、胃潰瘍、肥胖、高血壓等都具有很高的防治效果。

硒與癌癥

癌癥治療中使用硒輔助治療十分普遍,癌癥放化療導致病人的白細胞下降、腹瀉、嘔吐、睡眠差、食欲不振、淋巴水腫等嚴重副作用,服用硒能明顯改善這些癥狀,如用順鉑化療會產生腎毒性、聽力下降,服用硒可抑制這些副作用,硒不僅不降低順鉑殺癌細胞療效,反而會增加它的療效。研究還發現,在給動物注射化療藥同時補充硒,可以明顯降低癌細胞的耐藥性。更有趣的發現是,越是對化療藥不敏感的癌細胞,反而對硒變的十分敏感,容易被硒殺傷。由此看來,硒一方面降低了化療藥的耐藥性,使癌細胞始終對化療保持敏感,易于治療,另一方面硒還可以彌補化療藥的不足,使對化療藥不敏感的癌細胞通過硒殺傷。

心臟的守護神

上個世紀三十年代,在黑龍江省克山縣,醫生們發現了一種奇怪的疾病,發病者起初咳嗽、胸悶、呼吸困難、食欲不振,繼而出現全身水腫、急性肺水腫或心源性休克等表現。由于在克山縣發現,所以把此病命名為克山病。經研究證實,患者主要病變在心肌,由于心肌細胞元素失衡受損,心臟收縮能力減弱,最終導致心力衰竭而死亡。六十年代,中國醫學科學院克山病防治組進行了大量的研究考察,發現病區的水土和糧食中硒的含量明顯過低,病區人群的血硒和發硒水平亦明顯偏低,而水土中含硒較高的地區,本病極少出現或不出現。

通過對病人補硒后,流行于缺硒地區的克山病得以控制,這一研究證實了硒與克山病的關系。

硒和關節炎

風濕性關節炎包括風濕性關節炎、類風濕性關節炎和良性關節痛,這是一種慢性疾病,它能夠引起關節疼痛、僵硬、腫脹,甚至有失去關節生理功能的危險,研究表明,風濕性關節炎患者血液中硒含量普遍低于健康人。

人體免疫系統可以生成許多自由基,它們在幫助人們消滅各種入侵的有機體和被破壞的組織后被氧化,氧化后的自由基對人體健康組織有損害,硒作為一種抗氧化劑,可以控制體內自由基的水平,減輕關節炎的癥狀。

硒與呼吸道疾病

微量元素硒能夠有效的預防和治療哮喘。研究表明:哮喘病人在補硒之后,其臨床癥狀均會發生好轉,咳嗽減輕、痰量減少,肺內哮鳴音減少或消失,肺功能有顯著改善,尤其是小氣道阻塞明顯減輕。通過服用硒,病人的血硒水平升至正常值后,普遍反映精神、食欲、體力和睡眠均有好轉。一些哮喘經常發作的病人,經補硒治療后未再復發。研究還發現,人群中硒的攝入量愈低,哮喘發病率愈高,可見硒對預防和治療哮喘有重要的意義。

硒與前列腺

前列腺疾病是老年男性人群中的常見病,資料顯示,低硒地區的前列腺疾病發病率遠高于高硒地區。在前列腺病理演變過程中,元素鎘起了重要作用,隨著年齡的增長和環境的影響以及低硒將導致內分泌等的失調,致使前列腺聚集鎘而引發前列腺增生甚至癌癥,硒可抑制鎘的體能沉積,同時還可以絡合鎘將鎘排出體外,并對前列腺上皮有促生長作用,從而減輕或醫治前列腺疾病病。

硒與胃腸道疾病

缺硒易引發胃腸道疾病,研究發現,人體的硒水平過低,會引起胃粘膜屏障不穩定,黃嘌呤氧化酶會持續升高,造成胃粘膜缺血性損傷,氧自由基增多,引發胃炎、胃潰瘍等消化系統病變。

硒與甲狀腺

硒與人體內分泌激素關系密切,其中人體甲狀腺中含硒量高于除肝、腎以外的其它組織,硒在甲狀腺組織中具有非常重要的功能,其可調節甲狀腺激素的代謝平衡,缺硒會造成甲狀腺功能紊亂。

硒與男性不育癥

硒對男子的生育能力來說是必不可少的,睪酮的生物合成需要硒,精子的形成和發育需要硒,缺硒飲食喂養的動物的精子體部出現了結構的異常,精子的活動能力差,尾部有斷裂的趨勢。

美國《科學》雜志刊登研究報告稱,日常飲食中攝入硒的量少,是男性不育的重要原因之一,因為硒能對防止精子被氧化的蛋白質產生作用,意大利帕多瓦大學的研究者發現,硒基蛋白質在精子成熟之后,就不再與其它分子發生反應,成為分子呼吸所需的關鍵元素線粒體的最主要部分。

硒與女性不育

女性在月經期或進入更年期時,體內硒水平過低會引起情緒的很大波動,并且缺硒會造成卵子活力低、有缺陷等,孕齡婦女如果硒水平過低,極易導致懷孕頭3個月內流產,再流產的婦女也有明顯的低硒現象,這種早期的妊娠失敗與由于缺硒導致的生物膜和DNA抗氧化保護能力下降有關。

硒與老年斑

隨著年齡的增長,在人的面部、手背、胳膊上會形成黑色斑點、斑塊,這就是老年斑。老年斑是衰老的標志,出現老年斑影響的不僅僅是面子,還說明你的健康狀況已經走向下坡。那么,老年斑是怎能樣形成的呢?脂質過氧化物是引發老年斑的直接因素,氧自由基攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸產生有害的物質——脂質過氧化物,不飽和脂質過氧化物被游離基氧化后,形成脂質蛋白復合物,即脂褐素沉積于細胞內,簡單地說就是自由基產生過多,蛋白與脂質受自由基損傷堆積于細胞內形成的,表現在皮膚上就是老年斑,成為細胞老化的標志,值得注意的是這種斑點也會沉積于心臟、肝臟、腦及血管中,從而引發心腦血管疾病的產生,如老年癡呆、血栓、高血壓等,硒是強抗氧化劑,可有效清除體內有害自由基,達到消除老年斑,延壽抗衰的作用,硒元素具有消除脂質過氧化物的功能,消除老年斑會讓你在獲得自信的同時獲得健康。

總結人類目前對硒的認識,它對體健康的貢獻可以歸納為以下幾點:

1.抗氧化作用。硒可使有毒性的過氧化物還原為無害的物質,使過氧化物分解,清除自由基,保護細胞膜結構和功能,修復分子損傷部位,增強機體免疫力。

2.硒可促進體內多種代謝活動,旺盛身體機能作用。

3.硒是肌肉的功能的重要成分,缺硒會使骨骼肌萎縮和呈灰白色條紋,發生心肌受損,心肌細胞致密性變化,脂質增多,鈣質沉積,導致疾病發生。

4.硒參與眼中光感受器使光子轉換成電信號的轉換過程,從而增強視力,防治眼病。

5.硒在體內有拮抗和降低多種重金屬的毒性作用,可與銀、汞、鉛、鎘、鋁、鉈、砷、硫化物等重金屬、有害元素等形成不溶性的物質,對人抵御環境污染起防護作用。

硒對人類健康有重要作用

沒有什么比這些結果更讓人感到興奮,通過吃各種各樣富硒食品、保健品、休閑食品等來補充硒,使自己變得更加健康,讓身體和頭腦變得更加有活力,使我們達到最佳的健康狀態,而不僅僅是一般標準上的健康,硒能夠進一步減少自由基損害,提高免疫系統的功能,從而達到機體的健康水平,硒對人類健康的所起的重要作用,不愧21世紀“第21種氨基酸”的稱號。